Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng mang lại sự tỉnh táo, tập trung. Có rất nhiều loại cà phê khác nhau, mỗi loại mang đến một hương vị và trải nghiệm độc đáo.

Bartender QH sẽ giới thiệu cho bạn các loại giống cà phê nổi tiếng nhất, giúp bạn khám phá thế giới cà phê đầy màu sắc và đa dạng.

Các Loại Cafe Việt Nam

Cà phê Robusta

Cà phê Robusta là loại cà phê chủ lực của Việt Nam, chiếm hơn 90% diện tích trồng cà phê cả nước. Đặc biệt là khu vực Tây Nguyên với khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp, đã tạo điều kiện lý tưởng cho Robusta phát triển mạnh mẽ.

Robusta sở hữu hương thơm nồng nàn, vị đắng mạnh mẽ, đặc trưng. Khác với Arabica, Robusta ít chua, phù hợp với phần lớn khẩu vị của người Việt Nam. Nhờ hương vị đậm đà, Robusta được xem là một trong những loại cà phê ngon nhất Việt Nam.

Do hàm lượng caffeine cao, Robusta có thể gây say nếu uống quá nhiều. Nếu bạn không quen uống cà phê mạnh, hãy pha thêm sữa hoặc nước để giảm bớt vị đắng.

Cà phê Typical

Typica là một trong những giống cà phê Arabica nổi tiếng nhất thế giới, được yêu thích bởi hương vị độc đáo và chất lượng tuyệt hảo. Loại cà phê này được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng mỗi vùng đất lại mang đến những đặc điểm riêng biệt.

Cà phê Typica sở hữu hương thơm ngào ngạt, quyến rũ, lưu luyến nơi đầu lưỡi. Vị đắng nhẹ nhàng, cân bằng với vị chua thanh đặc trưng, tạo nên trải nghiệm cà phê tinh tế. Khi nuốt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ lưu lại trong cuống họng.

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của cà phê Typica, bạn nên thưởng thức cà phê đen, không thêm đường hay sữa. Bạn cũng có thể pha trộn Typica với các loại cà phê khác để tạo ra hương vị mới lạ, phù hợp với sở thích cá nhân.

Cà phê Chồn

Cà phê chồn nổi tiếng toàn thế giới bởi quy trình sản xuất “thuần thiên nhiên“, khiến giá thành của nó cao hơn nhiều so với các loại cà phê thông thường, dao động từ 280.000 – 20.000.000 đồng/kg. Loại cà phê đặc biệt này chỉ được sản xuất ở một số quốc gia như Việt Nam, Indonesia, Philippines,…

Cà phê chồn có mùi thơm rất đặc trưng khác với vị đắng gắt của cà phê thông thường, cà phê chồn có vị đắng dịu, ngọt ngào và đậm đà. Mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với các loại cà phê khác. Hương vị hài hòa, tinh tế, lưu luyến ở đầu lưỡi.

Cà phê Moka

Cà phê Moka thuộc giống Arabica, được trồng tại Lâm Đồng, đặc biệt là Đà Lạt, nơi có khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng phù hợp. Khó trồng hơn các loại cà phê khác, đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc cao, dẫn đến sản lượng thấp và giá thành cao.

Vị chua thanh đặc trưng, khác biệt so với các loại cà phê thông thường. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị chua nhẹ nơi đầu lưỡi, sau đó là vị đắng và ngọt quyện vào nhau, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Hương thơm nồng nàn, quyến rũ, lưu luyến nơi đầu lưỡi.

Cà phê Bourbon

Bourbon là một dòng cà phê thuộc giống Arabica, được đánh giá cao cấp hơn bởi hương vị đặc biệt và sản lượng thấp. Khó trồng hơn các loại cà phê khác và dễ mắc sâu bệnh, đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc cao.

Phù hợp với phái nữ bởi vị chua nhẹ nhàng, pha lẫn vị ngọt thanh tao. Hương thơm nồng nàn, quyến rũ, lưu luyến nơi đầu lưỡi. Mang đến trải nghiệm cà phê tinh tế, sang trọng.

Hương vị độc đáo, khác biệt so với các loại cà phê thông thường. Thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của người thưởng thức. Phù hợp với những người yêu thích cà phê nhẹ nhàng.

Cà phê Culi

Được mệnh danh là một trong những loại cà phê ngon nhất Việt Nam, Culi thu hút bởi hương vị đậm đà và nồng nàn hơn cả Robusta. Hạt cà phê Culi có hình tròn, bóng mẩy, khác biệt so với hình dạng dẹt của các loại cà phê thông thường.

Đặc biệt, mỗi trái cà phê Culi chỉ chứa một hạt duy nhất (thay vì hai) do sự đột biến gen, tạo nên sự độc đáo và khan hiếm. Cà phê Culi sở hữu vị đắng mạnh mẽ, “chinh phục” những người yêu thích hương vị cà phê đậm đà.

Cà phê Arabica

Arabica được trồng nhiều ở Lâm Đồng, là một trong những địa phương nổi tiếng về cà phê tại Việt Nam. Khác với người Việt yêu thích Robusta đậm đà, người nước ngoài lại ưa chuộng Arabica bởi hương vị nhẹ nhàng, tinh tế.

Arabica có vị đắng nhẹ hơn Robusta, pha lẫn vị chua thanh. Khi mới uống, bạn sẽ cảm nhận vị chua nhẹ, sau đó là vị đắng lan tỏa nơi đầu lưỡi.

Cà phê Mít – Cherry

Cà phê Cherry có tên gọi độc đáo bởi khi còn trên cây, quả cà phê có màu đỏ và mọc thành chùm, giống như quả cherry. Loại cà phê này được trồng phổ biến ở vùng Cao Nguyên với điều kiện đất khô, nắng và nhiều gió.

Sau khi thu hoạch và chế biến, hạt cà phê Cherry có màu vàng sáng bóng, khác biệt so với các loại cà phê khác. Cà phê Cherry có mùi thoang thoảng, vị chua nhẹ, không đắng gắt, phù hợp với khẩu vị phương Tây. Loại cà phê này thường được pha trộn với các loại cà phê khác để tạo ra hương vị mới lạ, độc đáo.

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng mang lại sự tỉnh táo, tập trung.

Lời Kết

Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức các loại cà phê Việt Nam để cảm nhận sự đa dạng và tinh tế trong hương vị cà phê Việt. Cà phê Việt Nam – một thức uống đầy đam mê và bản sắc, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.