Mojito là một thức uống cocktail truyền thống của Cuba được yêu thích bởi hương vị thanh mát, sảng khoái và cách pha chế đơn giản. Mojito mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh, vị chua nhẹ, vị the mát của bạc hà và nồng nàn của rượu Rum, tạo nên thức uống lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.
Trong bài viết này, Bartender QH sẽ cùng quý độc giả khám phá cách làm Cocktail Mojito đơn giản tại nhà để bạn có thể tự tay làm và thưởng thức thức uống tuyệt vời này cùng bạn bè và gia đình nhé!
Mojito là gì?
Mojito là thức uống truyền thống của Cuba, nổi tiếng bởi sự pha chế đơn giản nhưng đầy tinh tế. Nguyên liệu chính của Mojito bao gồm rượu Rum, lá bạc hà, chanh, đường, soda và đá viên. Sự kết hợp hoàn hảo này mang đến một thức uống sảng khoái, mát lạnh, lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.
Nguồn gốc của Mojito vẫn còn nhiều tranh cãi, nhưng giả thuyết được nhiều người đồng thuận nhất là vào khoảng thế kỷ 17, do lượng rượu Rum tại Cuba quá nặng, một người tên là Sir Francis Drake đã sáng tạo ra Mojito bằng cách thêm đường, bạc hà và vắt chanh vào rượu để dễ uống hơn. Do đó, Mojito còn có tên gọi “El Drake“.
Tuy nhiên, đến những năm 30 của thế kỷ 20, tại thủ đô Havana của Cuba, Mojito mới thực sự trở nên nổi tiếng và bắt đầu phổ biến rộng rãi.
Công dụng của Mojito với sức khỏe:
- Mojito không chỉ là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè nóng bức mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vị the mát của bạc hà, vị chua thanh của chanh kết hợp cùng vị ngọt nhẹ của đường và nồng nàn của rượu Rum tạo nên một hương vị độc đáo, sảng khoái, đánh thức mọi giác quan.
- Mojito với thành phần chính là đá, soda và chanh giúp cơ thể hạ nhiệt nhanh chóng, bù đắp lượng nước mất đi do đổ mồ hôi nhiều trong những ngày hè nóng bức.
- Vị the mát của bạc hà và nồng nàn của rượu Rum giúp bạn cảm thấy sảng khoái, tỉnh táo, xua tan đi sự mệt mỏi, uể oải. Chanh và bạc hà – hai nguyên liệu chính trong Mojito – có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm đẹp da.
Công thức Mojito phổ biến
Tropical Mojito
Kết hợp các loại trái cây nhiệt đới như cam, táo, đào, chanh dây,… tạo nên hương vị trái cây tươi mát, lạ miệng. Cách pha chế tương tự Mojito truyền thống, chỉ cần thêm trái cây đã cắt nhỏ vào ly trước khi lắc.
Mojito dưa hấu
Nổi bật với màu đỏ tươi tắn và hương vị tự nhiên của dưa hấu. Dưa hấu chứa nhiều nước và các chất dinh dưỡng tốt cho da, giúp chống oxy hóa hiệu quả. Thưởng thức 2-3 ly Mojito dưa hấu mỗi tuần sẽ giúp bạn sở hữu làn da tươi trẻ.
Mojito xoài
Mang đến hương xoài thơm lừng kết hợp cùng soda và bạc hà, tạo cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Cách pha chế đơn giản: xay nhuyễn 200g xoài chín, thêm vào ly, lắc đều cùng lá bạc hà, rượu rum, đá viên rồi rót đầy soda.
Mojito việt quất
Thu hút bởi màu tím đẹp mắt và hương vị chua ngọt hấp dẫn. Để pha chế tại nhà, bạn dằm nhẹ vài quả việt quất tươi trong ly để lấy nước cốt, sau đó thực hiện theo các bước pha chế Mojito thông thường.
Mojito dâu tây
Vị chua thanh của dâu tây kết hợp cùng vị the mát của bạc hà tạo nên thức uống hoàn hảo cho mùa hè. Cách pha chế: sơ chế dâu tây, ép lấy nước cốt, thêm nước cốt chanh, rượu Bacardi, đường, đá viên, lắc đều trong 15 giây. Cuối cùng, đổ hỗn hợp ra ly, rót đầy soda và trang trí theo ý thích.
Cách làm Cocktail Mojito chuẩn Barista
- Bước 1: Rửa sạch chanh, cắt thành 4 phần và vắt lấy nước cốt vào ly. Thêm vỏ chanh vào ly và cho thêm 2 muỗng cà phê đường cát hoặc mật mía. Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Bước 2: Vò nhẹ lá bạc hà để tinh dầu tiết ra. Cho lá bạc hà vào ly cùng với rượu Rum. Dùng muỗng khuấy đều để hòa tan đường và giúp lá bạc hà nổi lên trên tạo điểm nhấn.
- Bước 3: Cho đầy đá viên vào ly. Rót soda vào đầy ly, tạo sự cân bằng giữa các thành phần. Trang trí ly Mojito với một lát chanh mỏng và một nhánh bạc hà tươi (tùy chọn).
Lời Kết
Với nguyên liệu dễ kiếm và cách pha chế không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm Mojito tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hy vọng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách pha Mojito chuẩn vị. Hãy thử tự tay pha chế Mojito và chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé!
